Ernährungsberatung & Ernährungsformen

Beschreibung der Methode "Ernährungsberatung"

Was ist „Ernährungsberatung”?

Themenübersicht

• Was ist Ernährungsberatung?
• Warum Ernährungsberatung?
• Ausbildung/Weiterbildung
• Videos
• Adressen in Österreich
• Symptome, Krankheiten & Indikationen
• Erfahrungen

Was ist Ernährungsberatung?

Zunächst einmal sollte zwischen Nahrungsmitteln und Lebensmitteln unterschieden werden: beide enthalten identische Mengen an Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen, aber Lebensmittel „leben“ noch in Form der in ihnen enthaltenen Mikroorganismen wie zum Beispiel Milch, die als Frischmilch bestimmte gesunde Bakterien enthält, die sie zu saurer Milch gerinnen lassen (Lebensmittel) und die pasteurisierte und homogenisierte Milch, die nur noch bitter wird, aber nicht mehr sauer (Nahrungsmittel).

Zucker, zu dem nicht nur der Kristallzucker sondern auch der Puderzucker, Traubenzucker und der sog. braune Zucker gehören, ist der größte Vitamin B1-Räuber. Außerdem macht Zucker abhängig - genauso wie Kaffee, Nikotin, Alkohol und Drogen!

Vitamin B1 ist im Getreidekorn-Kern enthalten, der - genau wie die Getreidekorn-Hülle - beim Auszugsmehl verworfen wird. Aber so fehlt dem Organismus nicht nur Vitamin B1, sondern unsere Darmzotten verkleben und werden nicht durch die Getreidekorn - Hüllen „ausgebürstet“. Kombiniert mit einer zu geringen Trinkmenge und zu wenig Bewegung entstehen Verschiebungen in der Darmflora und Verstopfung. Lagert die Stuhlmasse jedoch zu lange im Darm, können die in ihr enthaltenen giftigen Stoffwechselprodukte wieder vom Körper aufgenommen werden. Weitere Krankheiten sind die Folge.

Warum Ernährungsberatung?

Wir leiden immer mehr an der Übersäuerung unseres Körpers. Dabei spielt die Ernährung eine nicht zu unterschätzende Rolle. Sie können diese Aussage selber überprüfen, indem Sie den pH-Wert in Ihrem Urin testen. Ein zu saurer Urin führt aber zur Ablagerung von Harnsäure im Körper und damit zur Bildung von Nierensteinen und Uratablagerungen an den Gelenken - also der Gicht. Außerdem werden im übersäuerten Körper Fettsäuren nicht mehr vollständig gelöst, was zu einem Anstieg der Cholesterinwerte führen kann.

Ausbildung zum Ernährungsberater im Fernstudium

Immer mehr Menschen in Deutschland leiden auf Grund einer fehlerhaften Ernährung unter den Volkskrankheiten wie zum Beispiel der Diabetes oder einem zu hohen Blutdruck. Gerade für das marode Gesundheitssystem sind die wachsenden Krankheitsfälle ein großes Problem.

Kein Wunder, dass Versicherungen und Krankenkassen in der Prävention immer mehr auf die Fachkompetenz von ausgebildeten Ernährungsberatern setzten. So erfreute sich auch die Ernährungsberater Ausbildung im Fernstudium in letzter Zeit einer immer größer werdenden Beliebtheit. Und wer glaubt, dass ein Fernstudium immer nur aus langweiligen Theorie Einheiten besteht, der irrt sich.

Ernährungsberater Ausbildung auf dem Online Campus

Die Zeiten in denen man seine Einsendeaufgaben noch per Post zur Fernschule schicken musste sind endgültig vorbei. Heutzutage ist der Online Campus, das Studium im Internet der Dreh und Angelpunkt eines jeden Fernstudiums. Hier verabredet man sich mit Kommilitonen, bildet Lerngruppen und löchert seinen Fernlehrer mit Fragen. Hinzu kommen die zahlreichen Praxisseminare in der Ernährungsberater-Ausbildung, die auch im Fernstudium nicht zu kurz kommen.

Anerkennung im Fernstudium

Gerade im Fernstudium haben viele Deutsche immer noch Zweifel, ob der Abschluss auch wirklich anerkannt ist. Jedoch gab es vorallem in den letzten Jahren einen großen Wandel bezüglich der Akzeptanz eines Fernstudiums.

Auch dem letzten Personalchef ist mittlerweile klar geworden, dass der erfolgreiche Abschluss eines Fernstudiums ein hohes Maß an Disziplin und Ehrgeiz erfordert. Denn wer es schafft, sich neben seinem anstrengenden Alltag auf akademischem Niveau weiterzubilden, der kommt auch mit Führungsaufgaben und einer zusätzlichen Belastung im Job zurecht. Hinzu kommt die Anerkennung des Ernährungsberater Fernstudiums von der Deutschen Gesellschaft der qualifizierten Ernährungsberater QUETHEB e.V. die auch die letzten Zweifler überzeugen sollte.

Aber egal ob Sie sich für die Ernährungsberater Ausbildung im Fernstudium oder in einer Schule entscheiden. Die Entscheidung für die eigene Weiterbildung ist der richtige Schritt in eine erfolgreiche berufliche Karriere.

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Ernährungsberatung - Indikationen

Indikationen & Heilanzeigen: die Anwendung von Ernährungsberatung kann helfen bei:

Adipositas Aggressionen Akne Allergien Alterung Amalgam Angina pectoris Angstzustände Anorexie Anämie Arrhythmie Arteriosklerose Arthrose Asthma Atemnot Ausfluss von Scheidensekret Bauchschmerzen Bluthochdruck Blähungen BMI Bronchitis Bulimie chronische Krankheiten Chronischer Gelenkrheumatismus Colitis ulceriosa Darmprobleme Depressionen Depressionen Diabetes Diabetes Diabetes 2 Diabetes mellitus Diabetes Typ 1 Durchblutungsstörungen Durchfall Ekzem Energielosigkeit Entgiftung Entschlackung Entschlackung Entzündungshemmende Ernährung Epilepsie Erfolgsblockaden Erwachsener Erkältung Ernährungspsychologie Erschöpfungszustände Fibromyalgie funktionelle Lebensmittel Gebärmuttersenkung Gedächtnisstörung Geistige Ermüdung ...

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Autor/in des Textes und inhaltlich verantwortlich

Dipl.-Med. Claudia Buntrock, Fachärztin Allgemeinmedizin, Naturheilverfahren, Chirotherapie